Fırında yufkasız peynirli börek tarifi, nasıl yapılır?

Fırında yufkasız peynirli börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Pratik yapılışı ve zengin tadıyla dikkat çeker. Bu tarif, peynir çeşitleri ve ek malzemelerle kişisel zevklere göre çeşitlendirilebilir. Hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak tercih edilebilir.

19 Kasım 2024

Fırında Yufkasız Peynirli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?


Peynirli börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Geleneksel olarak yufka kullanılarak hazırlanan bu börek, yufka kullanılmadan da yapılabilir. Fırında yufkasız peynirli börek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu makalede, yufkasız peynirli börek tarifini, yapılış aşamalarını ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Yufkasız peynirli börek için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
  • 200 gram beyaz peynir
  • 100 gram lor peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
  • Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
  • Susam (üzeri için)

Yapılış Aşamaları


Yufkasız peynirli börek yapımında izlenecek adımlar oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

1. Peynirleri Hazırlama: Beyaz peyniri ve lor peynirini bir kasede iyice ezin. İsteğe bağlı olarak peynir karışımına tuz ve karabiber ekleyin.

2. Karışımı Hazırlama: Ayrı bir kapta, yumurtaları çırpın. Üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın. Ardından kabartma tozunu ve unu ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

3. Birleştirme: Hazırladığınız peynir karışımını, hamur karışımına ekleyin. İyice karıştırarak tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.

4. Pişirme İşlemi: Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Karışımı tepsiye dökün ve üzerini düzleştirin. Üzerine susam serpiştirerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.

5. Servis: Fırından çıkan böreği 10 dakika kadar dinlendirin. Dilimleyerek sıcak veya ılık olarak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Böreği daha lezzetli hale getirmek için içine ince doğranmış yeşil soğan veya maydanoz ekleyebilirsiniz.- Farklı peynir çeşitleri kullanarak değişik tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, beyaz peynir yerine kaşar peyniri veya mozzarella kullanabilirsiniz.- Bu tarif, diyet yapanlar için de uygun bir alternatif sunmaktadır. Düşük karbonhidrat içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık olabilir.

Besin Değerleri

Fırında yufkasız peynirli börek, ortalama 1 dilim (100 gram) için aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 16 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Fırında yufkasız peynirli börek, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile mutfaklarınızda yer alacak harika bir tarif. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Laçin 25 Kasım 2024 Pazartesi

Bu tarif gerçekten çok pratik görünüyor. Özellikle yufka kullanmadan hazırlamak, zaman açısından büyük bir avantaj sağlıyor. Peynirli böreğin içinde kullanabileceğim farklı peynir çeşitleriyle lezzetini zenginleştirebilirim, bu da hoşuma gitti. Ayrıca, yeşil soğan veya maydanoz ekleyerek daha da lezzetli hale getirme fikri de harika. Peki, bu tarifin diyet yapanlar için uygun olduğunu belirtmişsiniz. Düşük karbonhidrat içeriği ile gerçekten sağlıklı bir atıştırmalık olabilir mi? Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri