Milföy rulo börek tarifi, nasıl yapılır?

Milföy rulo börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hafif ve çıtır bir yapıya sahip olan milföy hamuru, çeşitli iç malzemelerle birleştirilerek kolayca hazırlanabilir. Bu makalede, milföy rulo börek yapımının detaylarına ve besin değerlerine yer verilecektir.

1. Milföy hamurlarını çözülmesi için buzdolabında bir süre bekletin.

2. Çözülen milföy hamurlarını un serpilmiş bir yüzeye alın ve merdane ile hafifçe açın.

3. Bir kapta beyaz peyniri, ince doğranmış maydanozu, tuz ve karabiberi karıştırın.

4. Açtığınız milföy hamurunun üzerine peynirli harcı eşit bir şekilde yayın.

5. Milföy hamurunu rulo şeklinde sarın.

6. Keskin bir bıçakla rulonuzu dilimleyin.

7. Dilimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

8. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve zeytinyağı gezdirin.

9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Milföy rulo börek, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, çeşitli iç malzemeler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, ıspanak, mantar veya kıyma gibi malzemelerle zenginleştirilmiş rulo börekler yapabilirsiniz.

- Milföy hamuru, derin dondurucuda uzun süre saklanabilir. İhtiyacınız olduğunda buzdolabında çözdürerek kullanabilirsiniz.