Milföylü Tavuklu Börek TarifiMilföylü tavuklu börek, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık ya da ana yemek seçeneği olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu börek, ince katmanlı milföy hamurunun içerisine konulan tavuk eti ve çeşitli sebzelerin eşlik ettiği bir tarife sahip. Hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarınıza şıklık katacak bu börek, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. 2. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. 3. Doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar soteleyin. 4. Havuçları rendelerken, bezelyeleri de ekleyin. Tüm malzemeleri birlikte bir süre daha soteleyin. 5. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Karışımı ocaktan alarak soğumaya bırakın. Milföy Hamurunu Hazırlama1. Milföy hamurlarını buzluktan çıkararak çözülmesini bekleyin. 2. Hamurların üzerine un serpip merdane ile açarak biraz daha inceltin. 3. Her bir milföy hamurunun ortasına hazırladığınız tavuklu harçtan koyun. 4. Hamuru dilediğiniz şekilde kapatın (yarım ay, üçgen vb.). 5. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek daha güzel bir renk elde edin. Pişirme Aşaması1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföylü tavuklu börekleri altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 2. Fırından çıkan börekleri sıcak servis yaparak afiyetle tüketebilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Tavuk yerine kıyma veya sebzelerle de tarifinizi zenginleştirebilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak harcınıza beyaz peynir veya kaşar peyniri ekleyerek lezzet katabilirsiniz.- Milföy hamurunu evde de yapabileceğiniz gibi hazır olarak marketlerden temin edebilirsiniz. Besin Değerleri- Kalori: 250 kcal (1 adet börek için)- Protein: 15 gram- Yağ: 16 gram- Karbonhidrat: 20 gram- Lif: 1 gram Milföylü tavuklu börek, hem lezzeti hem de görselliği ile sofralarınızı zenginleştirecek harika bir tariftir. Denemenizi öneririz! |
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu milföylü tavuklu börek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle misafirlerime sunabileceğim pratik ve şık bir alternatif arıyordum. Tavuk ve sebzelerin birleşimi gerçekten iştah açıcı görünüyor. Peki, soğanı tavukla soteledikten sonra havuç ve bezelyeleri eklemek, lezzeti nasıl etkiliyor? Ayrıca milföy hamurunu açarken un serpmek, hamurun yapışmaması için mi önemli? Denediğimde bu püf noktalarının ne kadar etkili olduğunu görmek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Seren,
Milföylü Tavuklu Börek Tarifi için heyecanını anlıyorum! Gerçekten de misafirler için hem şık hem de pratik bir seçenek.
Soğan, Havuç ve Bezelye Kombinasyonu konusunda, soğanı tavukla sotelemek, yemeğe derinlik katar ve lezzeti artırır. Havuç ve bezelye eklediğinde ise hem tat hem de renk açısından zengin bir karışım elde edersin. Bu sebzeler, tavukla birlikte pişerken lezzetlerini bırakacak ve böreğin iç harcını daha da lezzetli hale getirecektir.
Milföy Hamurunu Açarken Un Serpme meselesine gelince, evet, un serpmek hamurun yapışmaması için oldukça önemlidir. Bu, milföy hamurunun kat kat açılmasını ve çıtır çıtır olmasını sağlar. Un kullanmazsan hamur birbirine yapışabilir ve istediğin dokuya ulaşamayabilirsin.
Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum! Umarım bu püf noktaları, böreğinin lezzetini artırmada yardımcı olur. Afiyet olsun!