Patatesli Banyolu Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Patatesli banyolu börek, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bu börek, besleyici ve lezzetli patates harcıyla hazırlanır. Adım adım tarifini ve malzemelerini keşfedin. Sıcak servis edildiğinde tadı daha da güzelleşir.

14 Ekim 2024
Patatesli banyolu börek, Türk mutfağının sevilen ve popüler lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bu börek, iç harcıyla ve çıtır hamuruyla damakları şenlendirir. Patates, börek için en ideal malzemelerden biridir; hem besleyici hem de lezzetlidir. İşte patatesli banyolu börek tarifi ve hazırlanışına dair detaylı bilgiler.

Malzemeler


Banyolu börek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • Yufka (3 adet)
  • Patates (3 adet, orta boy)
  • Soğan (1 adet, orta boy)
  • Yağ (1/2 çay bardağı, sıvı yağ veya margarin)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Su (1 su bardağı)

Hazırlık Aşaması


Patatesli banyolu börek yapımında adım adım ilerlemek gerekmektedir. İşte detaylı hazırlık aşamaları:
  • Patateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış patatesleri ekleyin. Üzerine tuz ve karabiber ilave edin. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
  • Patatesler piştikten sonra ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
  • Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerini biraz yağlayın. İkinci yufkayı da serin ve yine yağlayın. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin.
  • Yufkaların ortasına patatesli harcı eşit bir şekilde yayın.
  • Yufkaları dikkatlice sararak rulo haline getirin ve bu ruloyu dönerek spiral şeklinde sarın.
  • Hazırladığınız böreği yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine bir çay bardağı su ve biraz yağ karıştırarak sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Patatesli banyolu börek, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya ayran ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, salata ile kombinleyerek daha sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Patatesli banyolu börek, içerdiği malzemeler dolayısıyla çeşitli besin değerleri taşımaktadır. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) patatesli banyolu börek için tahmini besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Patatesli banyolu börek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, beyaz peynir veya lor peyniri ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz. Ayrıca, böreği hazırlarken baharatlar kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, patatesli banyolu börek hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Ailece veya arkadaşlarınızla keyifle tüketebilirsiniz. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi ağırlarken harika bir seçenek olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Asel Su 13 Ekim 2024 Pazar

Patatesli banyolu börek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle çay saatlerinde ikram edilecek lezzetli bir atıştırmalık olması beni heyecanlandırdı. Patatesin besleyici özelliği ve böreğin çıtırlığı gerçekten harika bir kombinasyon gibi görünüyor. Hazırlık aşaması da oldukça pratik, özellikle soğanları kavururken mutfakta yayılacak olan o güzel koku düşüncesi bile iştahımı açıyor. Fırından çıkan sıcak böreği yoğurt veya ayran ile sunmak gerçekten harika bir fikir. Sizce bu tarife biraz beyaz peynir eklemek lezzetini artırır mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Asel Su,

Patatesli banyolu börek tarifini denemek istemen harika bir haber! Bu tür tarifler, çay saatlerinde misafirlere sunmak için gerçekten mükemmel bir seçenek. Patatesin besleyici özelliği ve böreğin çıtırlığı bir araya geldiğinde, ortaya çıkan lezzet gerçekten etkileyici oluyor.

Hazırlık Süreci oldukça pratik olması da büyük bir avantaj. Soğanları kavururken yayılan koku, mutfakta harika bir atmosfer oluşturuyor. Fırından çıkan sıcak böreği yoğurt veya ayran ile sunmak da gerçekten lezzeti artıracaktır.

Beyaz Peynir Eklemek konusunda ise, kesinlikle eklemeyi düşünebilirsin! Beyaz peynir, patatesle mükemmel bir uyum yakalayarak böreğe hem kremamsı bir doku hem de zengin bir tat katacaktır. Denemeni tavsiye ederim; kesinlikle lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri