Haşhaşlı hazır yufkadan börek tarifi, nasıl yapılır?

Haşhaşlı börek, Türk mutfağında oldukça sevilen ve farklı tariflerle zenginleştirilen geleneksel bir lezzettir. Hazır yufka kullanarak hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu börek, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. İşte haşhaşlı börek tarifinin detayları:

1. Öncelikle, yufkaları açarak düz bir zemine serin.

2. Eritilmiş tereyağını bir fırça yardımıyla yufkaların üzerine sürün.

3. İlk yufkanın üzerine haşhaş ezmesini eşit bir şekilde sürün ve ikinci yufkayı üzerine yerleştirin.

4. İkinci yufkanın da üzerine tereyağı sürün ve haşhaş ezmesi ekleyin. Bu işlemi yufkaların tamamı için tekrarlayın.

5. Son yufkayı da koyduktan sonra, yufkayı rulo şeklinde sarın veya istediğiniz şekli vererek dilimleyin.

6. Çırpılmış yumurtayı böreğin üzeri için sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana dek yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

8. Fırından çıktıktan sonra, hafif soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis edin.

- Haşhaş ezmesi yerine cevizi veya beyaz peyniri de tercih edebilirsiniz.

- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 6 g- Yağ: 12 g- Lif: 1 g