Milfoylu rulo börek tarifi, nasıl yapılır?

Milfoylu rulo börek, yufka ile yapılan geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Görsel olarak şık bir sunum ve lezzet açısından doyurucu bir atıştırmalık olarak tercih edilir. İster çay saatlerinde, ister özel yemeklerde ikram edebileceğiniz bu börek, kat kat yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, milfoylu rulo börek tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz ve adım adım nasıl yapıldığını öğreneceğiz.

Bu lezzetli böreği hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet milfolyo yufkası
• 150 gram beyaz peynir
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Milfoylu rulo böreği hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Bir kap içerisinde beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber ve ince doğranmış maydanozu veya dereotunu karıştırın.
• Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine biraz sıvı yağ sürün. Gerekirse başka bir yufka koyarak aynı işlemi uygulayın.
• Yufkanın bir ucuna peynir karışımını koyun ve rulo yaparak sarın.
• Hazırladığınız ruloyu yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Ruloların her tarafından yumurta sarısı ve süt karışımını sürün.
• Önceden ısıtılmış fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Milfoylu rulo börek, değişik harçlar ile zenginleştirilerek çeşitlendirilebilir. Aşağıda, denemek için bazı öneriler bulunmaktadır:

• Ispanak ve beyaz peynir karışımı kullanabilirsiniz.
• Zeytin ezmesi ve beyaz peynir ile farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz.
• Pırasalı harç ile daha farklı bir tat elde edebilirsiniz.
• Yufkayı daha çıtır bir hale getirmek için fırına vermeden önce üzerine farklı baharatlar serpebilirsiniz.

Milfoylu rulo böreğin 100 gramında genel olarak bulunan besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 7 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 20 g
• lif: 1 g

Milfoylu rulo börek tarifi, pratik ve lezzetli olmasıyla birlikte misafirlerinizi ağırlamak için harika bir alternatiftir. Yufkaların kat kat yapısı ve iç harcının zenginliği ile herkesi etkileyecek bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!