Tavada kuru yufka böreği tarifi, nasıl yapılır?

Tavada kuru yufka böreği, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir örneğidir. Kuru yufka ile hazırlanan bu börek, zengin iç harcı sayesinde farklı tatlar sunar. Çay saatleri için ideal bir atıştırmalık olarak tercih edilir ve yanında yoğurt ile servis edilebilir.

04 Kasım 2024

Tavada Kuru Yufka Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Tavada kuru yufka böreği, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Pratik yapımı ve lezzetiyle dikkat çeken bu börek, özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Kuru yufka kullanılarak yapılan bu börek, içerdiği malzemelerle zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilebilir. Bu makalede, tavada kuru yufka böreğinin tarifi, yapılışı ve besin değerleri detaylı olarak ele alınacaktır.

Malzemeler


  • 6 adet kuru yufka
  • 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • Maydanoz (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (isteğe göre)

Yapılışı


Tavada kuru yufka böreği yapımında önce malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir börek elde edebilirsiniz:
  • İlk olarak, beyaz peyniri bir kâsede çatalla ezerek püre haline getirin. İsterseniz içine doğranmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
  • Başka bir kâsede, yoğurt, süt, yumurta ve sıvı yağı bir araya getirip iyice çırpın.
  • Bir yufkayı düz bir yüzeye serin ve üzerine hazırladığınız sütlü karışımdan sürün.
  • Yufkanın ortasına peynirli harçtan koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın. İsterseniz yufkayı dörde de katlayabilirsiniz.
  • Hazırladığınız ruloyu veya katlanmış yufkayı, önceden ısıtılmış tavaya koyun. Orta ateşte, her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.
  • Diğer yufkalar için de aynı işlemi tekrarlayın.

Servis Önerileri

Tavada kuru yufka böreği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunabilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde misafirlere ikram edilebilir.

Besin Değerleri

Tavada kuru yufka böreği, içerdiği malzemelere göre besin değerleri değişiklik göstermektedir. Genel olarak, 1 porsiyon (bir adet börek) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 10 g- Karbonhidrat: 30 g- Yağ: 10 g- Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Tavada kuru yufka böreği yaparken, içerisine sebzeler (ıspanak, kabak, patates) veya farklı peynir çeşitleri ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, böreği daha çıtır bir hale getirmek için, pişirme sırasında üzerine biraz tereyağı sürmeyi tercih edebilirsiniz. Bu börek, hem pratik bir atıştırmalık hem de doyurucu bir öğün olarak tercih edilebilir.

Sonuç olarak, tavada kuru yufka böreği, hem lezzetli hem de kolay bir tarif olarak mutfaklarınızda yer almalıdır. Aile ve dostlarla birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu börek, Türk mutfağının eşsiz tatlarından biridir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ilennur 08 Kasım 2024 Cuma

Bu tavada kuru yufka böreği tarifi gerçekten pratik görünüyor. Malzemelerin de oldukça basit olması, mutfakta zaman harcamak istemeyenler için büyük bir avantaj. Beyaz peynir ve maydanoz karışımının içine eklenebilecek sebzelerle tarifi zenginleştirmek harika bir fikir. Sizce bu böreği yaparken farklı peynir türleri denemek lezzeti nasıl etkiler? Ayrıca, üzerine tereyağı sürmek, çıtırlığını artırmak için iyi bir yöntem gibi duruyor. Bu tarife bir de yoğurt sosuyla sunulursa, tadı nasıl olur?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri