 Börek Hamuru Nasıl Yapılır Börek Hamuru Nasıl Yapılır, evlerimizin vazgeçilmez pastalarından biridir börekler. Sevilen beklenen misafirler için iştahla açılan börek hamurlarını artık yorulmadan ve zevk ile hazırlayabileceksiniz.
Börek Hamuru İçin Gerekli Malzemeler; - Bir su bardağı süt (isteğe göre bir su bardağı yoğurt)
- 2 adet yumurta
- 2 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket margarin
- Alabildiği kadar un
Börek Hamuru Nasıl Hazırlanır?
İki adet yumurtanın beyazını yoğurt veya süt tercih ettiyseniz süt ile karıştırın. Üzerine alabildiği kadar un ekleyerek iyice yoğurun. Daha sonra bir miktar un ilave ederek üzerine iki paket kabartma tozunu ekleyin. Ekledikten sonra yoğurma işlemine kaldığınız yerden devam edin. Kulak memesi kıvamına getirinceye kadar yoğurma işlemine devam edin. Börek hamurunuz ne sert olmalı ne de yumuşak. Orta kıvam her zaman daha çok tercih edilmekle beraber lezzeti de daha güzeldir.
Börek hamurunuzu küçük küçük avuç içi kadar parçalar haline getirerek her bir parçayı bir yemek tabağı genişliğinde parmaklarınız ile veya avuç içinizden destek alarak açın. Tava içerisinde eritmiş olduğunuz margarini her pir parçanın üzerine sürün. Her bir parçayı üçgen şeklinde katlayıp bir süre buzdolabında bekletin. Buzdolabında bekletme süreniz en fazla beş dakika olmalıdır. Donmuş olan yağlı hamurunuzu oklava veya merdane yardımı ile açın. Her açtığınız parçayı bıçak yardımı ile dört parçaya bölün. Böreklik hazırladığınız içi ekleyip hamurun yarım kısmıyla üzerini kapattıktan sonra yumurtanın sarısını sürebilirsiniz böreklerinizin üzerine. Daha sonra yağlanmış olan tepsi içerisine böreklerinizi dizip pişirebilirsiniz. Afiyet olsun. Son Güncelleme : 30.11.2018 04:49:24 |
1 Yorum Yapılmış "Börek Hamuru Nasıl Yapılır" Bugün iş yerin de yarım gün çalışıyorum. Planım eve erken gitmek ve börek yapmak. Ama bu sefer yufka yerine hamurunu kendim yapmak istiyorum. Fakat nasıl yapılması gerektiği konuşunda biraz tereddütte kaldım. Acaba Börek hamuru yapmam için almam gereken malzemeler nelerdir? Börek hamurunun hazırlanışı ve yapılışı nasıldır? Değerli yardımlarınızı bekliyorum. Katre . 03.11.2018 15:06:03 CEVAP YAZ |  | | El Açması Ispanaklı Börek | | El açması ıspanaklı börek lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde genellikle tercih edilen bir börek türüdür. Yufka açmasını bilenlerin hiç zorlanmadan yapabilecekleri bu tarif, sebze severler için de vazgeçilmez bir tattır. Böreğin iç malzemesinde olan... |  | | Büzgülü Börek | | Büzgülü börek, halk arasında midye börek olarak ta bilinen lezzetli bir börektir. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Böreğin iç harcında peynirin yanında, patates, mantar, ıspanak, kıyma gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Her ... |  | | Börek Yapımı | | Börek yapımı, börek oldukça sevilen hamur işleri tariflerden biridir. Sebzeli peynirli kıymalı gibi bir çok çeşidi yapılır ve farklı şekiller verilerek farklı görsellikler de olanları da yapılır. Hazır yufka ile milföy ile ya da el açması hamur ile y... |  | | Elde Açma Pırasalı Börek | | Elde açma pırasalı börek, elde açma böreklerin lezzetine doyulmaz. Yufkayla yapılanlara göre soğuk bile tüketildiğinde aynı lezzeti alabilirsiniz. Ağızda dağılan lezzetli bir pırasalı böreği elde açma yufkayla hazırlayalım. Pırasa böreklere yakışan b... |  | | Elif Korkmazel Börek Tarifleri | | Elif Korkmazel Börek Tarifleri, Börekler hemen hemen her evde yapılmakta olan doyurucu ve lezzetli tarifler arasından olmaktadır. Özellikle elif korkmazelin tariflerine bayılıyorum. Herkese tavsiye ediyorum kesinlikle kadında cevher var tariflerini y... |  | | Çiçek Börek | | Çiçek börek, Her yörede yapılış bakımından farklılık gösterse de tadı ve lezzeti arasında pek fark yoktur. Çiçek böreğini, kıymalı, patatesli, peynirli, ıspanaklı yapabilirsiniz. Çiçek böreği hamuru için malzemeler:5 Su bardağı un1 Adet yumurta1 Tat... |  | | Börek Şekilleri | | Börek şekilleri, çok çeşitlidir ancak, bu şekilleri yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Aslında tekniğini bilene çok da kolaydır. Bu yazımda sizlere, birbirinden farklı şekillerde yapılmış börek çeşitleri sunacağım. Denediğinizde ise aslında değ... |  | | Bal Kabaklı Börek | | Bal kabakları börek, bal kabağı lifi bol bir meyvedir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında börek ve tatlı olarak yaygın bir şekilde kullanılır. Malzemeler: 2 adet yufka 2 dilim bal kab... |  | | Börek Nasıl Yapılır | | Börek Nasıl Yapılır, börekler özellikle ülkemizde yaygın olan ve kahvaltıda, toplantılarda eşe dosta ikramlarda olmazsa olmazımızdır. Toplum olarak hamur işlerine olduğumuz düşkünlüğümüzden dolayı börekler çoğu kimseler tarafından haftada mutlaka bir... |  | | Bulgurlu Börek | | Bulgurlu börek, çoğu kişi için değişik bir börek tarifi olabilir. Ancak lezzetinden taviz vermeyen bir börektir. Alışılmışın dışında bir iç malzemeyle hazırlandığından, böreğin lezzeti de farklılaşıyor. Eğer bulgurlu böreği daha önceden yemediyseniz,... |  | | Börek Çörek Tarifleri | | Börek Çörek Tarifleri, Börekler ve çörekler günümüzde hemen hemen her bayanın yapmış olduğu ve mutlaka çayların yanında bulundurulan bir yiyecek türüdür. Ayrıca börekler ve çörekler sabah kahvaltılarda ve akşam çaylarda daha çok bulunmaktadır. Özelli... |  | | Börek Çeşitleri | | Börek çeşitleri, börek hemen herkesin çok sevdiği yiyeceklerden biridir. Sabah kahvaltılarından akşam yemeklerine kadar her öğünde çok sevilerek tüketilir. Damak tadına göre peynirlisi kıymalısı patateslisi sebzeli olanları yapılabilir. Börek çeşitle... | | | Balkabaklı Börek | | Cevizli Börek | | Çarşaf Böreği | | Börek Tarifleri Yufka | | Çiğ Börek | | Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek | | Çi Börek | | Boşnak Böreği | | Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta | | Bayat Ekmek Böreği | | Açma Börek | | Çiğ Börek Nasıl Yapılır | | Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta | | Börek Milföy Tarifleri | | Değişik Börek Tarifleri | | Börek Hamuru Nasıl Yapılır | | Börek Yapmanın Püf Noktaları | | El Açması Pırasalı Börek Tarifi | | El Açması Ispanaklı Börek | | Büzgülü Börek | | Börek Yapımı | | Elde Açma Pırasalı Börek | | Elif Korkmazel Börek Tarifleri | | Çiçek Börek | | Börek Şekilleri | | Bal Kabaklı Börek | | Börek Nasıl Yapılır | | Bulgurlu Börek | | Börek Çörek Tarifleri | | Börek Çeşitleri | Popüler İçerik |  Çiğ Börek Nasıl Yapılır Çiğ börek nasıl yapılır, çiğ börek halk arasında bu isimle anılsa da, gerçekte buna çibörek denir. İnsanlar bunun çiğ kıyma ile yapılması nedeniyle, a... |  Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta , Çiğ börek kıyma, soğan ve çeşitli baharatların birleşerek oluşturduğu lezzetli bir tat olarak bilinir. Çiğ börek eski za... |  Börek Milföy Tarifleri Börek Milföy Tarifleri, pratikliği ve az zamanda hazırlanacağı için çoğu hanımların tercihi. Marketlerde satılan , dondurulmuş, yağlı hamur parçaları... |  Değişik Börek Tarifleri Değişik Börek Tarifleri, Börekler günümüzde hamarat bayanların yapmasıyla hem doyurucu hemde lezzetli hale getirilmektedir. Özellikle çay yanlarına ya... |  Börek Yapmanın Püf Noktaları Börek Yapmanın Püf Noktaları, Günümüzde börekler insanlar tarafından en çok sevilen ve çayın yanında en çok tüketilen yiyecekler arasındadır. Çok eski... |  El Açması Pırasalı Börek Tarifi El Açması Pırasalı Börek Tarifi, börekler günümüzde bütün yöreler has ve öz olmaktadır. Hemen hemen her evde yapılan ve hem lezzetli hem de doyurucu o... | |
