Börek Hamuru Nasıl Yapılır?
19 Haziran 2024 Çarşamba

Börek Hamuru Nasıl Yapılır?

Börek Hamuru Nasıl Yapılır

Börek, evlerimizin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Misafirlerinizi ağırlarken ya da ailenizle keyifli bir akşam geçirirken börek yapmak istiyorsanız, hamurunu yorulmadan ve zevkle hazırlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler
  • Bir su bardağı süt (İsteğe göre bir su bardağı yoğurt)
  • 2 adet yumurta
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 paket margarin
  • Alabildiği kadar un

Börek Hamuru Yapılışı

Öncelikle iki adet yumurtanın beyazını yoğurt veya süt ile karıştırın. Ardından alabildiği kadar un ekleyerek iyice yoğurun. Yoğurma işlemi sırasında bir miktar daha un ilave edin ve iki paket kabartma tozunu ekleyin. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin. Hamurunuz ne çok sert ne de çok yumuşak olmalıdır; orta kıvam her zaman daha çok tercih edilir ve lezzeti de daha güzeldir.

Hamurun Dinlendirilmesi ve Şekillendirilmesi

Hazırladığınız börek hamurunu küçük avuç içi büyüklüğünde parçalara ayırın. Her bir parçayı yemek tabağı genişliğinde, parmaklarınız ya da avuç içi ile açın. Tava içerisinde erittiğiniz margarini her parçanın üzerine sürün. Hamuru üçgen şeklinde katlayıp buzdolabında en fazla beş dakika bekletin. Donmuş olan yağı oklava veya merdane yardımıyla açın. Açtığınız her parçayı bıçak yardımı ile dört parçaya bölün.

Böreklerin Hazırlanması

Hazırladığınız börek iç malzemesini hamurun ortasına koyun ve hamurun yarım kısmıyla üzerini kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz. Daha sonra yağlanmış tepsiye böreklerinizi dizin ve pişirin.

Ekstra İpuçları
  • Hamurun daha kolay açılması için nişasta kullanabilirsiniz.
  • Hamurunuzu dinlendirirken üzerini nemli bir bez ile örtün.
  • Farklı iç malzemeler kullanarak böreklerinizi çeşitlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Börek Hamuru Nasıl Yapılır Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Peynirli Börek Kaç Kalori?

Peynirli Börek Kaç Kalori?

Beşamel Soslu Tavuklu Börek

Beşamel Soslu Tavuklu Börek

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Baklava Yufkasından Börek Tarifi ve Malzemeleri

Baklava Yufkasından Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Börek Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Börek Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri

Tatlı Kabak Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tatlı Kabak Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Börek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Börek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Lahanalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Lahanalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Börek Hamuru El Açması Tarifi ve Malzemeleri

Börek Hamuru El Açması Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Mayalı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Patatesli Peynirli Rulo Börek

Patatesli Peynirli Rulo Börek

Milföylü Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Milföylü Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Afyon Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Afyon Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kürt Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kürt Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Pizza Börek Tarifi ve Malzemeleri

Pizza Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Börek Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6