Kıymalı Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Kıymalı Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı kol böreği tarifi; Kol böreği Ankara yöresine ait olup şu an günümüzde hemen hemen her yörede yapılmaktadır. Kol böreği genellikle boş sevilir ama çeşitleri kıymalı, patatesli ve peynirli olmak üzere dört kısımdır. Biz şimdi kıymalı kol böreğinin tarifini vereceğiz.

Kıymalı Kol Böreği Malzemeleri
  • 5 yufka
  • 1 su bardağı sıvı yağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 adet yumurta
İç Malzemeleri
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
Kıymalı Kol Böreği Nasıl Yapılır?

Ocağımızın üzerine bir tava alıyoruz ve tavaya yağımızı döküyoruz. Yağ hafiften kızınca kıymayı koyuyoruz ve kavuruyoruz. Kıymamız kavrulurken 1 adet soğanı güzelce küçük küçük doğruyoruz ve kavrulan kıymamızın içine atıyoruz. 1 çay kaşığı olan kimyon, tuz ve karabiberi ekliyoruz. 1 demet maydanozu ince ince doğrayıp onu da katıyoruz ve karıştırıyoruz. Kavrulmuş olan kıymayı soğumaya bırakıyoruz. Bir kap alıyoruz ve içine 1 su bardağı sıvı yağı, 1 su bardağı yoğurt ve 2 adet yumurtayı karıştırıyoruz. Yufkamızı tezgâha seriyoruz ve karıştırmış olduğumuz sosu yufkaya sürüyoruz. Hazırlamış olduğumuz kıymalı harcı yufkanın üzerine serpiyoruz ve yufkanın karşılıklı iki ucundan ortaya doğru doluyoruz ve ortada uçları birleştiriyoruz. Şerit haline gelen yufkayı dilimleyip tepsiye diziyoruz. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi sürdürüyoruz ve kalan 1 yumurtayı yapmış olduğumuz sosla karıştırıp böreklerin üzerine fırça yardımı ile sürüyoruz. 180 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirip servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Kıymalı Kol Böreği Tarifi Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Ispanaklı Mantarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Mantarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Banyolu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Banyolu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Börek Kaç Derecede Pişer?

Börek Kaç Derecede Pişer?

Börek Çörek Tarifleri ve Malzemeleri

Börek Çörek Tarifleri ve Malzemeleri

Güncel

Kürt Böreği Nasıl Yapılır?

Kürt Böreği Nasıl Yapılır?

Güncel

Kuru Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sigara Böreği Hamuru Nasıl Yapılır?

Sigara Böreği Hamuru Nasıl Yapılır?

Sodalı Börek Oktay Usta

Sodalı Börek Oktay Usta

Patatesli Kıymalı Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Kıymalı Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Muska Böreği Nasıl Yapılır?

Muska Böreği Nasıl Yapılır?

Etli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Etli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Paçanga Böreği Oktay Usta

Paçanga Böreği Oktay Usta

Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıflı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kadayıflı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Milföy Börek Tarifleri Oktay Usta

Milföy Börek Tarifleri Oktay Usta

Açma Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Açma Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Yufkadan Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Yufkadan Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6