Patatesli Kıymalı Gül Böreği Tarifi Ve Malzemeleri
Patatesli kıymalı gül böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem aperatif olarak sunulabilen hem de ana yemek olarak tüketilebilen bu börek, özellikle misafir sofralarını süslemek için tercih edilir. Aşağıda, patatesli kıymalı gül böreği tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur.
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 300 gram kıyma
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Susam (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları
1. İlk Adım: İç Harcı Hazırlama İlk olarak, iç harcın hazırlanması gerekmektedir. Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
2. Patatesleri Hazırlama Patatesleri soyup rendelerken, tuz ve baharatları eklemeyi unutmayın. Rendelenmiş patatesleri kıymalı karışıma ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun. Son olarak salçayı ekleyip karıştırarak ocaktan alın.
3. Yufkaların Hazırlanması Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı dörde bölün. Her parçanın üzerine sıvı yağ sürün. Hazırlanan iç harçtan bir miktar alarak yufkanın geniş kenarına yerleştirin.
4. Böreğin Şekillendirilmesi Yufkayı rulo şeklinde sarın ve iki uçtan ortada birleştirerek gül şekli verin. Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
5. Üzerine Yumurtanın Sürülmesi Önceden çırpılmış yumurtayı böreklerin üzerine sürerek susam serpin.
6. Pişirme Aşaması Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Patatesli kıymalı gül böreği, yoğurt ve yeşil salata ile servis edilebilir. Ayrıca, sıcak olarak tüketildiğinde lezzetinin daha çok ön plana çıktığı gözlemlenmektedir.
Ekstra Bilgiler
- Alternatif İç Harçlar: İstenildiğinde patates yerine ıspanak veya lor peyniri gibi farklı iç harçlar kullanarak çeşitlilik sağlanabilir.
- Besin Değeri: Patatesli kıymalı gül böreği, hem protein hem de karbonhidrat kaynağıdır. Ancak, fazla tüketimi kilo alımına yol açabileceği için dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir.
Sonuç olarak, patatesli kıymalı gül böreği, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tarif olup, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek olacaktır. |
.jpg "Beşamel Soslu Tavuklu Börek")
.jpg "Patatesli Kıymalı Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavada Kolay Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Kolay Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg&description=Patatesli Kıymalı Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Patatesleri haşlayıp rendeledikten sonra soğanı kıymayla kavurup patatesle birleştirince harcın lezzeti nasıl oluyor? Harca maydanoz eklemeyi denediniz mi?
Cevap yazÇavlan, patatesleri haşlayıp rendeledikten sonra soğanı kıymayla kavurup patatesle birleştirdiğinizde ortaya çıkan harç gerçekten çok lezzetli oluyor. Patatesin yumuşak dokusu ve kıymanın zengin aromaları bir araya gelince harika bir tat oluşuyor. Ayrıca, harca maydanoz eklemek kesinlikle denemeniz gereken bir şey. Maydanoz, taze ve hafif bir aroma katarak yemeğinize ekstra bir lezzet boyutu ekler. Denemenizi tavsiye ederim!