Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Börek doyurucu tadı ile karşımıza çıkan ve farklı şekillerde yapmaya müsait olan börekler arasında yer alıyor. Zamanınızın bol olması durumunda börek hamurunu kendiniz açabileceğiniz gibi hazır yufka kullanarak da yapabileceğiniz bu böreği misafirlerinize rahatlıkla sunabileceğiniz gibi çocuklarınıza da doyurucu ve besleyici atıştırmalıklar hazırlamak istediğiniz zamanlarda da kullanabilirsiniz. Özellikle çay saatlerinde mutlaka kullanmanız gereken bu böreği favori tarifleriniz arasına almalısınız.

Tavuklu Börek Malzemeleri
  • 4 çay fincanı un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yumurta
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Alabildiği kadar ılık su
İç harcı için
  • 1 çay fincanı pirinç
  • 1 bütün tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için
  • 1 yumurta
  • Çörek otu
Tavuklu Börek Nasıl Yapılır?

Börek hamurumuzu yoğurmaya başlamadan önce tavuk göğsünü ve pirinci ayrı tencereler içinde haşlanmaları için ocağa alıyoruz. Pirinç biraz daha çabuk haşlanacağı için bir gözünüzü ayırmadan kontrol etmeli ve haşlandığı zaman ocaktan alıp süzmelisiniz. Hamuru yoğurmaya başlamak için hamur yoğurma kabının içine unu alıp ortasını havuz gibi açtıktan sonra sırayla sirke, tuz ve sıvı yağı ekleyip yumurtayı da kırıyoruz. Daha sonra yavaş yavaş ılık su ekleyerek hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Hamur kıvama gelince ve ele yapışmayan bir hamur elde edince hamurun üzerini örtüp dinlenmesi için kenara alıyoruz.

Hamur dinlenene kadar iç harcımızı hazırlıyoruz. Bunun için de haşlamış olduğumuz tavuk etini didikliyoruz. Haşladığımız pirinçle karıştırıp tuz ve kara biberle tatlandırdıktan sonra hamurumuzu da alıp bir ki tur yoğurup üç eşit parçaya bölüyoruz. Her parçayı açabildiğimiz kadar ince açıyoruz ve aralarına tereyağı sürerek üst üste koyuyoruz. İç harcımızı yufkaların üzerine her tarafa eşit dağılacak biçimde serpiştirdikten sonra önce bir kenarından tutarak ortaya doğru kapatıyoruz, sonra tam karşısından tutarak iç harcın üzerini kapatıyoruz. Kapattığımız kısımların da üzerine yağ sürdükten sonra rulo şeklinde sarıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana dek pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçince 2 parmak kalınlığında dilimleyerek servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Tavuklu Börek Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Sütlü Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Lor Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Lor Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Galeta Unlu Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Galeta Unlu Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Güncel

Patatesli Kolay Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Kolay Börek Tarifi ve Malzemeleri

Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Börek Oktay Usta

Mantarlı Börek Oktay Usta

Tavada Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Börek Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Mercimekli Börek Hazır Yufkadan

Yeşil Mercimekli Börek Hazır Yufkadan

Patatesli Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri

Milföylü Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Milföylü Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Bal Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Bal Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Börek Portakal Ağacı

Sodalı Börek Portakal Ağacı

Patatesli Börek Tarifi Hazır Yufkadan

Patatesli Börek Tarifi Hazır Yufkadan

Yalancı Su Böreği Tarifi Oktay Usta

Yalancı Su Böreği Tarifi Oktay Usta

Unlu Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Unlu Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Laz Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Laz Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Peynirli Börek Oktay Usta

Ispanaklı Peynirli Börek Oktay Usta

Pırasa Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Pırasa Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6