borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Börek Ve Tatlı Tarifleri

Börek ve tatlı tarifleri, börek ve tatlılar Türk mutfağının vazgeçilmezi arasındadır. Börek ve tatlılar hamurdan yapıldığı için diyet yapanlar tarafından pek tüketilmek istenmese de kişiler kaçamaklar yaparak tüketir. Bir çok çeşit ve şekillerde damak tadına göre yapılabilir. Bir kaç tatlı ve börek tarifine bakacak olursak

Yoğurt tatlısı yapımı için gerekli malzemeler
  • İki yumurta
  • Üç yemek kaşığı yoğurt
  • Bir su bardağı şeker
  • Bir su bardağı irmik
  • 1,5 bardak un
  • Bir paket vanilya
  • Bir paket kabartma tozu
  • İki su bardağı toz şeker 
  • İki su bardağı su
  • Bir dilim limon
Yoğurt tatlısı yapılışı, tatlı yapımı için önce şerbetini yapmak gerekir. Şerbeti için su ve şekeri kaynatılır ve kaynayınca üzerine bir dilim limon sıkılır beş dakika daha kaynatılıp altı kapatılır ve soğumaya alınır. Hamuru için bir kapta yumurtalar şeker ve yoğurt iyice çırpılır köpürene kadar çırpılır diğer irmik vanilya un kabartma tozu da eklenir ve çırpılmaya devam edilir hamuru hazırlanınca yağlanmış fırın tepsisine hamur dökülür ve 180 derecede altı üstü kızarana kadar pişirilir pişince fırından çıkarılır ve ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbet dökülür ve buzdolabında iki saat dinlendirilip servis edilir.

Sodalı tepsi böreği yapımı için gerekli malzemeler
  • Bir paket yufka
  • Bir adet sade soda
  • İki su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • Bir demet maydanoz
  • İki yumurta 
  • Bir su bardağı süt
  • Bir çay bardağı sıvı yağ
Sodalı tepsi böreği yapılışı, sodalı börek yapımı için öncelikle peynirli iç harcını hazırlamak gerekir iki su bardağı rendelenmiş peynirin içerisine maydanoz doğranarak karıştırılır. Ardından sosu için iki yumurta bir su bardağı süt bir çay bardağı sıvı yağ çırpılır. Yufkalar açılır ve fırın tepsisi yağlanıp ilk yufka serilir ve üzerine fırça ile sos sürülür ikinci yufka serilir ve tekrar sos sürülür üçüncü yufkada serilince peynirli harcın tamamı serilir ve tekrar diğer yufkalar kat kat serilir ve yine aralara sos sürülür. Kalan sos da üzerine sürülür ve börek kesilir ardından bir şişe soda böreğin her tarafına eşit olarak dökülür ve börek bir saat kadar buzdolabında bekletildikten sonra önceden ısıtılmış 180 fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir ve afiyet ile yenir.

Börek Ve Tatlı Tarifleri
Kıymalı gül böreği yapımı için gerekli malzemeler
  • 250 gram kıyma 
  • Dört adet yufka
  • İki adet kuru soğan 
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ 
  • Bir tatlı kaşığı salça
  • Bir çay kaşığı pul biber ve tuz
  • Bir çay bardağı yoğurt
  • İki yumurta 
Kıymalı gül böreği yapılışı, kıymalı gül böreğinin önce iç harcı yapılır. İç harcı için tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ alınır. Üzerine iki adet kuru soğan yemeklik doğranır ve kavrulur üzerine bir tatlı kaşığı salça eklenir ve kavurmaya devam edilir ve kıyması eklenir tuz pul biber de eklenip iyice karıştırılır. İç harç yaklaşık yirmi dakika pişirilir ve altı kapatılır. Sos için yoğurt yumurta ve yağ çırpılır bir adet yufka dört parçaya ayrılır ve üzerine sos sürülüp kıymalı harç kenar kısmana konur ve içe doğru sarılır ve tekrar sarılıp gül şekli verilir. Tüm yufkalar bu şekilde sarıldıktan sonra tepsiye dizilir ve üzerilerine sos sürülüp fırına sürülür ve üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi : 15.09.2015 17:14:27

Börek Ve Tatlı Tarifleri Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Börek Ve Tatlı Tarifleri"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Yufkadan Kıymalı Börek

Yufkadan kıymalı börek, severek tüketilen böreklerden biridir. Bazıları kıymalı böreği pek sever. Her zaman için gözdeleri kıymalı hazırlanan böreklerdir. Aslında kıymalı böreğin hazırlanması diğer malzemelerden daha kolaydır. Hem...

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Yufka Böreği

Yufka böreği yapılışı bir hayli kolay olan ve herkesin beğenisini alan bir börek çeşididir. Yufka ile yapılmakta olan börekler evde yapmış olduğumuz börek hamurlarından daha lezzetli bir tat oluşturur. Hazır yufka ince açıldığı i...

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi, sevilerek tüketilen ve birçok çeşidi olan su böreği tarifi birazdan sizlerle paylaşacağım. Su böreği, çok eski zamanlardan beri birçok eve yapılan en klasik böreklerden biridir. Klasik olduğu kadar tabi ki lezzet...

Tadım Börek

Tadım Börek, birbirinden lezzetli börek çeşitleri ile el açması börek ihtiyaçlarınızı karşılamakta olan bir börek evidir. El açması ev böreklerine sahip olmanız konusunda size gereken desteği sağlayabilmek için işinin ehli börekçi...

İşler Börek

İşler Börek nefis börek çeşitleri ile el açması tepsi böreği ihtiyaçlarınızı karşılama konusunda size destek oluyor. Değişik iç malzemeleri kullanarak hazırlanmış olan börek çeşitleri sayesinde damak tadınıza uygun olan börekleri...

Peynirli Börek Yufka

Peynirli börek yufka, yufkayla yapılan böreklerde hanımların tercihi özellikle kahvaltı için peynirli harçla oluyor. Peynirli börek ister hazır yufkayla, isterseniz elde açma yufkayla yapılsın, hem besleyici, hem de oldukça lezzet...

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır, Paçanga böreği, herkesin mutlaka bir kere bile ismini duyduğu ve yiyenlerin de hayran kaldığı bir börek türüdür. Bu börek özellikle çok fazla zamanı olmayan insanlar için bire birdir. Yapılışı oldukça...

Pırasalı El Açması Börek

Pırasalı el açması börek, Bizim kültürümüzde börek denildiği zaman akan sular durur. Geleneklerimizde çeşit çeşit börekler mevcuttur. Akşam yemeği menülerimizde hele ki hanımların meşhur 5 çaylarında mutlaka bir börek çeşidi bulun...

Tavada Patatesli Börek

Tavada patatesli börek, kolay yapılan börek tarifleri arasında yer almaktadır. Aynı zamanda lezzetli bir börektir. İç harcı olan patatesi haşlayarak kolay bir şekilde tavada patatesli börek pişirebilirsiniz. Fırına sürmüş olduğumu...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017